Protéase Alcaline à haute activité pour une dégradation efficace des protéines en conditions alcalines. Contribue à améliorer l’élimination des taches, à optimiser les cycles CIP plus propres et à assurer une hydrolyse maîtrisée pour la production de protéines et de peptides. Fonctionne au mieux dans les plages recommandées de pH et de température. Activité 100.000–200.000 U/g. pH optimal 8.0–11.0 et 40°C–60°C. Poudre blanche à beige clair. MOQ 25 kg. Expédition dans le monde entier.
Poudre d’enzyme Protéase Alcaline — 100.000 – 200.000 U/g
Nom de l’enzyme
Protéase Alcaline (EC 3.4.21.62)
Activité
100.000 – 200.000 U/g
pH optimal
8.0 – 11.0
Température optimale
40°C – 60°C
Aspect
Poudre blanche à beige clair
Source
Bacillus licheniformis
Durée de conservation
12 mois (scellé, endroit frais et sec)
Conditionnement
Fûts en fibre de 25 kg / conditionnement sur mesure
MOQ
25 kg
Certifications
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Qualité alimentaire
La Protéase Alcaline hydrolyse les protéines en peptides et acides aminés. Elle est conçue pour une activité fiable dans ses plages recommandées de pH alcalin et de température, pour des applications allant de la lessive au nettoyage industriel, ainsi que du traitement des protéines.
Élimine les taches à base de protéines (sang, herbe, aliments) dans des conditions de lavage alcalines. Ingrédient clé des formulations modernes de lessives enrichies en enzymes.
Remplace le sulfure de sodium dans le délainage et le désilage du cuir, en réduisant les déchets chimiques et en améliorant la qualité des peaux à pH 8–11.
Hydrolyse les sous-produits de poisson et les coproduits de volaille en concentrés de protéines solubles pour l’alimentation animale et l’aquaculture.
Hydrolyse contrôlée des protéines de caséine, de soja et de lactosérum pour produire des fractions de peptides définies destinées aux nutraceutiques.
Formulations CIP (clean-in-place) pour les équipements de l’industrie laitière, brassicole et agroalimentaire, là où les résidus protéiques s’accumulent.
Hydrolyse partielle du gluten pour améliorer sa solubilité et ses propriétés fonctionnelles dans la fabrication d’ingrédients alimentaires.
Sans intermédiaires. Nous fournissons la Protéase Alcaline directement depuis notre réseau de fabrication pour vous aider à obtenir un prix compétitif, quel que soit le volume.
Optimisée pour une dégradation fiable des protéines en conditions alcalines, dans les plages pH 8.0–11.0 et 40°C–60°C, afin de soutenir des résultats de procédé stables.
Options ISO 9001, HALAL, KOSHER et Qualité alimentaire disponibles. Nous fournissons COA/TDS et accompagnons les demandes qualifiées.
Disponible sous forme de poudre blanche à beige clair avec des fûts en fibre de 25 kg / conditionnement sur mesure. MOQ 25 kg pour un approvisionnement fluide et une planification de production stable.
La Protéase Alcaline est utilisée pour 🧺 Lessive, 🧴 Désilage du cuir, 🐟 Farine de poisson & récupération des protéines, 🧪 Peptides pharmaceutiques, 🧹 Nettoyage industriel, et 🌾 Modification du gluten de blé.
Pour de meilleures performances, utilisez la Protéase Alcaline à un pH optimal de 8.0–11.0 et à une température optimale de 40°C–60°C.
La plage d’activité indique les unités mesurées par gramme de l’enzyme. Une activité plus élevée permet généralement une hydrolyse des protéines plus rapide à dose équivalente ; la dose finale doit être confirmée via vos essais d’application.
Oui. En délainage et désilage du cuir à pH 8–11, la Protéase Alcaline peut remplacer le sulfure de sodium, contribuant à réduire les déchets chimiques tout en améliorant la qualité des peaux.
La Protéase Alcaline a une durée de conservation de 12 mois lorsqu’elle est scellée et stockée dans un endroit frais et sec. Évitez toute exposition à l’humidité et suivez les recommandations de stockage de votre COA/TDS.
Indiquez-nous votre application et vos besoins en volume. Nous vous enverrons un échantillon gratuit, un COA et un prix compétitif sous 24 heures.
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